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🏆 Meet the winners of the Robots and Hardware Unicorn Battle!

THE WINNER: Cook-e 🇫🇷 - robotic kitchen cooking warm meals from fresh ingredients

Cook-e peut confectionner de très nombreux plats chauds ou froids. En partant des ingrédients crus, le robot cuit, mélange, assaisonne et nettoie lui-même ses récipients de cuisine après avoir servi. Une solution pour répondre à la pénurie de main d’œuvre dans la restauration, dont la commercialisation commence en 2023.

Here is the third edition of our TOP French FoodTech startups. The French FoodTech ecosystem is booming, with €875M raised in 2021, 40% more than in 2020.

Nourries par d'immenses fortunes et des campagnes de financement lucratives, des «start-ups» américaines et européennes ont accéléré le pas, dans la dernière année, pour créer le robot cuisinier, planche de salut en contexte de pénurie de main-d'oeuvre.

On connaissait Pazzi, le robot pizzaiolo capable de débiter 80 pizzas par heure, voici venu Cook-e, un grand robot cuisinier pouvant préparer en simultané plusieurs plats simples (pâtes, bowls, paëllas…), avec là aussi un débit élevé, jusqu’à 100 plats/heure...

Pour financer ses débuts, le créateur francilien d'un robot cuisinier pour la restauration rapide lève 1,15 M€ auprès de Karot Capital et d'une douzaine de BA.

Un chef étoilé pourrait-il un jour apprendre et transmettre son art culinaire à un robot? Cela nous paraît fort improbable dans l’état de l’art actuel, même avec les progrès fulgurants de l’intelligence artificielle et de la cobotique.

La startup française Cook-e a fait la démonstration à Viva Technology de sa cuisine robotique, aux allures de distributeur automatique, capable de cuisiner de nombreux plats simplement...

Deux entreprises innovantes de l’incubateur de Télécom Paris bénéficient de cinq prêts d’honneur pour un montant total de 80000 €, attribués par les acteurs du Fonds IMT Numérique, IGEU, l’IMT et la Fondation Mines-Télécom.